演员在演艺生涯中往往需要不断挑战自我，胡杏儿就是这样一个勇于尝试新角色的演员。曾经的TVB当家花旦胡杏儿，如今卸下了那份当家花旦的包袱，开始在配角的道路上探索。 在TVB时期，胡杏儿的演艺之路并非一帆风顺。从港姐参选开始，外界对她的外貌就有诸多质疑，但她凭借自己的努力和韧劲在TVB站稳脚跟。她的演艺生涯中有许多经典角色，如《万凰之王》中的角色让她荣获双料视后。这一荣誉的背后是她不断地磨练演技，对各种角色的用心诠释。 当她转向内地发展后，她在不同的剧中开始尝试配角角色。在《蛮好的人生》中，她与孙俪再次演起了情敌。这一次的合作有着特殊的意义。在剧中，她饰演的邱丽苏是一个很有挑战性的角色，是个反面的“小三专业户”。她在剧中的表现可圈可点，比如在和孙俪饰演的胡曼黎的对手戏中，她能轻描淡写地几句话就离间夫妻关系。她不需要靠卖弄风情或者大量的亲密戏份来展现角色的性格，而是通过精准地把握人物心理，将邱丽苏的精明、虚伪等特点表现得入木三分。 回顾她与孙俪的第一次演情敌是在《那年花开月正圆》，当时胡杏儿饰演的胡咏梅就很好地诠释了从追求爱情的小女孩到狠毒女人的转变。这两次与孙俪演情敌的经历，都让我们看到了胡杏儿演技的成长和变化。 胡杏儿的感情生活也是她人生的一部分。她和黄宗泽的那段感情，虽然她多次维护黄宗泽，但最终还是走向分手。之后她和李乘德的婚姻，看似幸福美满，却也遭遇过婚变猜测。不过她在面对这些事情时的态度也反映出她的性格特点。她在演艺事业上不断突破，在感情生活中经历起伏，这一切都构成了如今这个多面的胡杏儿，而她通过在《蛮好的人生》中的配角表演，再次向观众展示了她的演技实力。
