饺子搭配醋泡姜（前阵子拍的）我认为是非常经典的吃法，

醋里有姜香，开胃又温暖。

醋泡姜不要只吃姜片，有人把里面的醋汁倒掉了，太可惜啦，蘸饺子可以，

此外还可以自己切点姜片、整点蒜瓣浸泡一下，循环使用一次就好，

用这个汁炖肉炒菜也香，炖猪脚解腻。 ​​​