第一次做玫瑰花酒酿馒头。300克土面粉放了25克白砂糖，一勺猪油，4克耐高糖酵母，1克盐，3朵玫瑰花，160克左右甜酒酿。冰箱冷藏发酵了一晚上还是死面团，又放常温醒发了3小时，总算发酵了。分成小剂子操圆整理进行二次发酵。发酵好后上锅蒸了20分钟。焖3分钟出炉，又松又软又香甜。