🦊温哥华姐妹店｜分店永远没有总店好吃

. 吃饭吃出哲学+玄学，为什么分店永远没有总店好吃，人在讲白月光，原来食物也会。 . 吃了🦊旗下cambie st 的店 - Elio Volpe周末的brunch，从咖啡，炸鸡，pizza，pasta到甜品，除了5 cad /杯咖啡给出了满意答案，其他于我而言都是失望大于期望。 . 一个玛格丽特pizza收 24 cad，饼皮不够松软。一份4块的炸鸡 + 枫糖浆，就要22 cad，鸡肉干柴。有蟹肉的pasta 卖 42 cad，但蟹肉吃出一股雪藏味。最后甜品还可以，但想起au comptoir 复杂许多的杂莓塔/千层酥也就12 - 15 cad，就觉得这10 cad 不值得。 . 🦊当时能人气高居不下，是因为看似松弛懒散的风格下居然呈现出意式正统好味道，碳烤肉类出色，意粉劲道，甜品选项多且出其不意。餐厅因为小显得拥挤，但难得食客包容又微醺，整件事就很意大利式的快乐。但是自从分店渐多，硬装砸钱，厨房位置肉眼可见地缩小，很难再感受到他们的用心。