西北方言中还保留着一个古汉语叫“调和”（指调料），调和也是一个动词，指按合适比例

地缘冲突舆美食 2025-03-11 14:03:16

西北方言中还保留着一个古汉语叫“调和”（指调料），调和也是一个动词，指按合适比例放调料从而加强或减弱食材的偏性并使多种食材能各司其职团队合作，而非各自为政或逞匹夫之能。

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