美食视频
我们这里叫野蒜，学名薤白，是一味中药。味道很冲，要用盐腌几天之后再吃，或者切碎摊饼子吃，很香。
不可腌制！弄回家，挑捡一下，以洗净，放入适量猪油、植物油，与精盐、鸡精、酱油，直接以高热新鲜炒几下，即盛起，特别好吃，很下饭！！！
新鲜的野蒜洗净切细，小米辣一样处理，加点味极鲜凉拌一下[爱心][爱心][爱心]
山上挖回来的野葱，炒腊肉没有哪个湖南人能拒绝。
念梦美食
2025-02-20 09:34:57
78
阅读：55356
苍鹰
这是薤白，不是小葱。
用户11xxx28 回复 02-28 12:07
这个好吃！
白裙如故x 回复 02-28 15:51
野葱
友情常在
我们湖北人叫它野韭菜
艺海翰林
我倒从不感觉其味道很冲，反而觉得其味特别鲜美！！！
老四
这特么是野蒜苗，不是野葱！我们叫的“野胡蒜”“薅蒜子”
用户10xxx21 回复 03-03 18:11
[点赞]就要的那个味儿，窜鼻子。炒老肉绝配，然后排名青蒜尖椒。这就叫做中国韭菜盒子干倒意大利披萨。
友情常在 回复 03-13 17:08
那我们是老乡啊
艺海翰林
旧社会，我的爷爷（生于1903年，于1938年被日寇残忍杀害）在外劳作的时候，肚子饿了，就扯一把路边的这种小蒜，揪掉下面泥土部分，放在手上搓揉一下，塞入口中咽下；因为家中苦难，我的外婆（生于1906年）在苦难年代，几乎天天去野外打野菜，这种小蒜，她老人家带领年幼的我的舅舅和我的母亲，从正月尾，一直吃到农历三月初，吃得眼睛都看不清物体了...
棒棒哒 回复 03-16 19:19
你怕是七十岁了吧
艺海翰林 回复 棒棒哒 04-17 19:56
开口就是70岁，你的判断能力，及心算水平，简直太“高明”了！！
无根草
确实好吃
我是风儿你是沙
这是俺老婆
一天一年的你 回复 02-24 10:58
我不信，除非你介绍我认识一下
不平胸何以平天下 回复 02-24 16:48
你这个朋友我交定了。
天 门 雀 舌
我们这叫火葱，和𢀌头儿。
tks
我们老家叫野荞
valie 回复 03-19 23:31
这是不是乔头
tks 回复 valie 03-22 22:45
是，野荞头
艺海翰林
挑捡好，洗净之后，切成三、四公分的小段子，再入锅
覆雨剑
我们叫野葱
袖箭
我们这叫贼贼蒜
用户16xxx52
不是荞头吗？
海蓝心情
像小根蒜
谈情说爱 回复 02-25 21:55
山西叫小蒜
用户13xxx16
这玩意各地方叫法不同，我们上海叫小蒜。
gcgy2006
留些种苗啊
艺海翰林
我们这里叫它“小蒜”，味道鲜美，大自然的馈赠！在旧社会及贫困年代，它可是令很多人熬过了某些危难时的饥饿！！...
用户99xxx12
荞头
用户65xxx64
胡葱，吃多了对眼睛不好
老夫天下第二
真香
难得糊涂
这是野藠儿
夏天行
这些个憨婆娘，够贪心的
夏天行 回复 03-01 03:50
尽是粘液，滑溜吧唧的[捂脸哭]
夏天行 回复 03-01 00:59
点赞[点赞]
用户19xxx00
我们叫摘蒜，春天出苗(暗红色)时挖好吃，等苗绿了发苦，就不好吃了。
同心 回复 02-28 06:20
本地只要你不嫌老一年四季都可摘，春天的香一些。苦真没碰到过。
幻影
能吃，不能多吃，对内腑吸收的压力大。药用大于食用
雪域芊芊
拌地瓜粉，煎饼，已好多年没吃，清明节过后就变老，没人再挖
亲情惈
这种挖法要不了多久就挖断种了
用户18xxx00
古代主要的蔬菜。
谈情说爱 回复 02-25 21:56
小蒜鸡蛋炒米饭[爱心]
猛兽大哥
和土豆片炖清汤，那才是好
牛八
野翘头
回首
那一大块，种的吧
报纸糊墙 回复 回首 03-02 20:18
现在农村抛荒的田多，在抛荒的田里长的比种的还茂盛。
回首 回复 03-02 20:14
我见过的野生的都是分散生长的
雨落
吃多了不好，但是看上去香
暮雨晓渡
这个在我们重庆丰都叫野蒜，很香，炒肉太好吃了。
用户15xxx26
胡葱
用户15xxx04
我们叫里细
赛无止境
贪心
用户18xxx10
吃了得癌症，你敢吃吗？
休鞋馆
雅胶
痕迹
破坏生态环境，不是好习惯！！！
孟和生
在湖北叫胡葱
用户11xxx60
我一个重庆人也不能拒绝
漳州哥
不叫野葱，应叫野菠荞。
懒洋洋
我想知道为什么我炒了，吃起来有点苦？
chen xian sheng
就是野葱切成段一段炒绿豆芽非常新香好吃！
张雷
大脑瓜崩子
321
野蒜
用户64xxx03
我那叫小蒜
嗯嗯嗯
薤白
死亡吟唱着
难洗的要死[微笑]
用户98xxx81
通心阳。吃一点很好。
叄木
牛
小彩
我们这叫小老蒜[哭笑不得]做成咸菜
朵朵棉花～千層被
野荞头蒸豆子酱特别的好下饭
用户78xxx93
我们河北人也表示不会拒绝
用户15xxx17
加点芫蓿和折耳根一起拌，我能吃三碗饭。
三清鱼
拉粑粑时更香，飘香十里
亦邪亦正
狠挖会不会灭迹
据树居
拌馅包抄手或饺子超级好
Tina鲍
我老家辽宁的，小时候满地溜达挖这玩意，我们管这个叫脑瓜崩
用户10xxx66
我们这多加盐磨成野蒜酱，蘸羊肉或火锅蘸料，相当于韭花酱。
朱王
我这里没有，可惜
朱王
我来总结一下，名叫野蒜正确，吃多伤眼
口口爽
野荞葱
用户14xxx66
这么多
D哥
蒜葱不分
用户13xxx21
这个野韭菜弄回去洗净晒干了切碎腌制几天，再拿出来炒来吃味道不错[点赞][点赞][点赞]
阿满
我们这里叫小蒜！还有民谚云:二八月的小蒜，香死老汉！可见其美味！
超级皮波999
胡葱
用户14xxx63
你挖那么多干什么？留点让别人挖不好吗？
至尊黑卡算个屁
荞头
少昊金天
胡葱子
海燕
包饺子
一片天
不是野生的
用户10xxx89
我们这边叫苦蒜
把久言欢
炒鸡蛋才香
用户11xxx99
桂林人叫野葱
胡归农
荞头吧[滑稽笑]
舊夢如煙
根本没有那么香，包括香椿，紫苏，槐花这些，只能说因为不常吃，稍微改变一下口味罢了。
用户10xxx40
火葱。知道这叫法的都是老乡！[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]
Lxd
炒嫩胡豆。
北风
这是一点不留给后面的人呀
愚叟
薤白，我们这儿称小蒜，焯水后晒干，好吃。
在水一方
小蒜
用户17xxx81
洗干净，凉拌折耳根才是上品
small8pig
米修
用户10xxx61
湖南衡阳山上好多，广东看不到
芳草地
湖南娄底叫“胡叶”
用户13xxx98
胡葱
原始反终
野藠苗
凡平
下乡时做过，与吃荞头菜几乎一样。
宅神
这是小头蒜啊😦
用户92xxx97
藠子
行者
东北有叫小头蒜的
过往无渡
江西的说不能腌，江苏的说腌了好吃，，，[害羞][害羞][害羞]
大观山人
这是野藠
蘇素翋
我最讨厌清洗野葱 麻烦死了😩
用户10xxx70
不要多吃！眼睛要湖的！老人说的！
用户16xxx23
是斋蒜
吴二哥
云贵川渝多半叫苦蕌
小森怕怕
空虚公子在山上找的老葱，原来是就好这口
笑看人生
我们叫胡葱
顾伍根
我们叫野藠头。