酒文化是陕西自古以来热情待客的传统。陕西人的凉菜是为喝酒而准备的，因为喝白酒容易

小轩评情 2025-01-30 15:06:25

酒文化是陕西自古以来热情待客的传统。陕西人的凉菜是为喝酒而准备的，因为喝白酒容易胃里烧，而凉菜能抑制胃烧，所以为了让朋友吃好喝好就必备凉菜，而且朋友越亲，喝酒越多，凉菜也就准备越多。热菜是为吃饱而备的，是陕西人好客的另一种体现。

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