【一名美国男性每天食用4公斤奶酪，体内的胆固醇渗出，导致手部变黄】
有一名美国男性的病例报告显示，他每天食用约4公斤的奶酪，导致血管中渗出脂质，手部等部位变黄。据称，他的胆固醇水平高达1000mg/dL，远远超出正常值的210-300mg/dL。
这名男性的病例报告中提到，3周前，他的手掌、脚底和肘部出现了无症状的黄色结节。该男性来自佛罗里达州，他在约8个月前开始实施「肉食减肥」，这种饮食方式包含每天摄入6到9磅（约2.7到4公斤）的奶酪、棒状黄油和汉堡等高脂肪食物。
他表示，通过这种「肉食减肥」，他的体重有所下降，精力充沛，思维清晰。然而，作为代价就是，他的胆固醇值达到了1000mg/dL，明显高于标准值210。
