大寒 晒晒你的新年健康搭子 把健康带回家
【大寒节气饮食推荐】
大寒是一年中最后一个节气,此时天气寒冷,人体阳气内藏,饮食上需顺应节气特点,注重养生滋补,以增强身体抵抗力,平稳度过寒冬。
1.温热滋补
羊肉性温,能温中补肾、开胃健脾,像萝卜炖羊肉就很适合驱寒保暖,味道鲜美;牛肉富含蛋白质,能补中益气,红烧牛肉等做法可提升抗病力;鸡肉能温中益气,砂锅板栗焖鸡、红枣板栗炖鸡汤都是不错的饮食方式;糯米能御寒滋补,腐皮糯米卷、八宝饭等都是不错的选择。
2.滋阴润燥
银耳富含胶质,煮成银耳羹能滋阴润肺;百合可润肺止咳,与莲子熬粥、和梨炖煮都可缓解干燥;梨能润肺生津,直接吃或煮成梨汤都是不错的额方法。
3.多食用黑色食物
黑色养肾,黑芝麻补肝肾、益精血,磨成粉加在粥里或做成芝麻糊;黑木耳可补铁养血,凉拌、清炒或炖肉都合适;黑豆能补肾益精,煮成粥、汤或打成豆浆饮用都很好