朱雀汤 开水冲蛋 开水冲鸡蛋，民间的“朱雀汤”，眼睛红、嗓子疼、睡不好的，学起来！
这是一道很土很土的食疗方，但又很补很补，补血健脾，建议嗓子干、咽喉痛、眼睛红、上火、睡不好的朋友，学起来！朱雀汤是医圣张仲景所发明的四种神汤之一，组成：黄连四两，阿胶三两，黄芩二两，鸡子黄二枚，芍药二两。
这个朱雀汤里面用到了鸡蛋，所以民间就把开水冲鸡蛋叫做朱雀汤，不要小看开水冲鸡蛋，它具有很好的滋阴降火的功效，在民间很受欢迎。
具体做法很简单，下面为大家说一下
吃鸡蛋想养阴效果好：不要全熟，用90℃开水冲鸡蛋，滋阴力最强。
上火的人每天喝一碗，补阴液清虚火；如果是睡不着的人，睡前2小时喝，此时滋补心肾之阴的效果最好。
【材料】新鲜鸡蛋一个，冰糖一小粒或者白糖一小勺，不加糖也可以
【做法】
1、养生壶烧开1/3壶水，揭开盖子，等1-3分钟，就是≤90℃了。
2、提前把蛋和冰糖在碗里打散，冲入半碗热水即成。可以滴几滴香油。
从中医角度来说，鸡蛋是一个阴阳平衡的食物，阴多一点，阴中有阳。蛋白就是阳，里面的蛋黄就是阴。蛋黄是黄色的，黄色又健脾养胃，张锡纯就用蛋黄来健脾止泻。所以说，鸡蛋营养真的很全面，丰富。
鸡蛋性平、味甘，具有滋阴润燥的作用。每天来上一碗这样的“朱雀汤”，能够很好地帮助清虚火、滋润喉咙和眼睛。
鸡蛋本身也有保护视力的功效，鸡蛋富含叶黄素、玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害，吃鸡蛋对用眼过度的电脑族也有益处。长期坐在电脑前的人群，以及正处于发育期的青少年可以适量食用开水冲鸡蛋，对于保护视力有非常好的效果。尤其是在秋冬季节，由于外界空气变的较为干燥，可以适量食用开水冲鸡蛋，可以起到清热去火的效果。
如果你感觉自己是深度的“干”：可以试一试开水冲鸡蛋的升级版
百合水冲鸡蛋：清火润肺，出自张仲景《金匮要略》里的方子。体内燥热的人喝它，润肺、还润喉，双倍滋阴。
【材料】干百合30克，新鲜鸡蛋一个
【做法】1、干百合洗净，养生壶加水煮20-30分钟、加冰糖；2、揭开盖子等2-3分钟，用这个热烫水来冲一个鸡蛋，搅拌开就可以了。
这是民间流传的朱雀汤的做法，适合每个年龄段，尤其是老年人，每天一碗，身体康健。
