这就是我在船上所有的厨具，我们船上的一日三餐，就是经过这些厨具做出来的，图一是炒菜用的大盆，做饼（油饼，馅饼）用的不沾锅和熬粥用的小桶，图二是烤箱，分上中下三层，我基本上只用上层，因为中层坏了，下层没用过，一切烤饼，及面包，蛋糕，鸡翅，羊排，烤鸭等都是烤箱烤制的，熬粥用的小桶共两个，一个熬粥，做汤，另一个炖排骨、牛尾，猪蹄、烧肉等一切炖菜，还有一个非常重要的厨具就是汽锅，可以用来烧水汤菜，蒸馒头，包子之类的一切蒸制面食，前几天煮饺子时，有一个网友问我，大厨，你们用盆煮饺子吗？是啊，船上没有明火，用的是电热板，一切厨具都是平底的，这样传热会更快一些，因为船上的厨具有限，所以很难做出酒店那样的美味佳肴来。
