古代没有冰箱和制冰电器，夏天是怎么用冰呢?看完感叹古人真聪明 那问题来了古代的皇帝怎么度过炎炎夏日,你以为他们只有后面仆人摇扇子吗？错了，太小看古代中国人的智慧了，没有空调冰箱，但是有冰块啊. 所以很多皇帝和大官主要使用冰块来降温，在房间各个角落放上冰块，通过冰块吸热来降温,所以古代夏季的冰块无疑是奢侈品，能玩上冰块也一定是达官贵人. 那问题又来了，古代夏天的冰块怎么产生的呢，因为没有冰箱，只能冬天的冰块存到夏天。早在先秦时代，就有人便利用天然冰来制冷降暑了据《周礼》记载，当时周王室为保证夏天有冰块使用，专门成立了相应的机构管理“冰政”，负责人称“凌人”。 这个机构放在现在可以说是大单位，编制都几十上百人，要把冬天的冰藏到夏天是一个大工程。在没有冰箱的当时，古人是怎么做到的呢？ 其实就是用冰窖！每年在严冬和早春的时候，古人就开始凿冰储藏，提前把坚冰收集起来的。因为这时的冰块最坚硬，不易融化。 管理藏冰事务的官吏监督奴隶、农民到水质好的地方凿采，藏到预先准备好的冰窖里。而冰窖的选择和建设也是有严格要求的，一般都建在阴凉的地方，当然是地下很深的地方。 冰窖地面先用稻草或者芦席之类的干燥材料铺垫好尽量保持干燥，然后把坚冰放到上面，之后再用厚厚的稻糠、树叶等天然隔温材料覆盖在上面，然后密封窖口，待来年享用。
