茅台镇的低价酱香酒是不是粮食酒，这事儿还真有点复杂。 之前全面禁止烤碎沙酒，引发了串酒时代。现在又能烤碎沙酒了，据说这酒成本低、出酒率高，大概 12 元左右，属于纯粮食酒。但口感上焦香味为主，略带酱香，入喉有点苦，复杂感低。 要我说，60 元以下基本是窜沙工艺，100 元以下不太可能是纯坤沙工艺。200 元以上才基本是大曲坤沙工艺。大家买酒可得擦亮眼睛，别被低价忽悠了。
茅台镇的低价酱香酒是不是粮食酒，这事儿还真有点复杂。 之前全面禁止烤碎沙酒，引发
希希玩转美食
2024-12-28 07:45:16
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用户10xxx14
有人按茅台厂利润率算了一下，茅台一瓶成本不足60元。有些小厂自釀酒为何这么便宜，人工少，不打广告，贮存时间短，碎砂加串沙有的加少许坤沙，有的还加极便宜的浓香甚至米酒勾调，不便宜才怪呢，十几二十几就卖，有的几块钱还包邮。