不用出广州,品味加拿大美味,尝鲜加拿大红鱼! 临近年末,又到了犒赏自己的好时候,别的先不说,一顿有仪式感的大餐少不了,毕竟吃美了心情才能美,才能为新的一年积蓄力量。 🍴The Food Lab是隐匿在天河CBD的一家有格调的西餐厅,位于粤海天地顶楼,环境十分优雅,当下广州天气已微凉,但户外餐位依然抢手,一边享受美味一边欣赏CBD美景,浪漫的氛围让人沉醉。 🇨🇦餐厅出品很丰富,可以单点,也有不同套餐选择,其中新近推出的加拿大美食节限时套餐最吸引我。 🍁这是餐厅联合加拿大驻广州总领事馆举办的加拿大美食节活动,限时菜单中含多款由加拿大进口食材为原料的创意料理,还有来自加拿大的多款精选葡萄酒可供选择。身在广州就能品尝到正宗的加拿大美味,赏味正当时呀,而且套餐是双人份,很适合约会哦。 🥖餐前面包 | 奇亚籽橄榄面包 最喜欢这种外皮考得脆脆的面包,柔软的内里裹挟着奇亚籽的香气,与口味咸香的自制黄油绝配。 🥗前菜 | 加拿大北极蛤 茴香莲藕沙拉 柔韧有嚼劲的大片蛤肉,被薄如蝉翼的藕片包裹,再淋上椒麻汁,颜值满分。送入口中,椒麻的香气立刻盈满口腔,好过瘾。 🦪前菜 | 加拿大带子挞 秘鲁酸橘汁 来自北大西洋的加拿大扇贝,个头大、肉质嫩,鲜甜美味。餐单中选用了刺身级的扇贝,切成小粒再搭配秘鲁酸橘汁,吃起来清新酸爽,可以让人瞬间打开味蕾。 🐟主菜 | 香煎加拿大红鱼配地中海炖菜 餐单中最吸引我的就是这道以加拿大红鱼为主要食材的主菜啦,众所周知,加拿大拥有丰富的海洋资源,一直以来为我们带来美味可口的海鲜,龙虾、雪蟹、北极虾和红鱼被誉为加拿大海鲜的四大主要品种,其中红鱼更是经典品种。 加拿大红鱼的生存环境特殊,通常生活在水深300米至500米左右的北大西洋冷水海域,曾因过度捕捞和环境变化而引起种群数量下降,被禁止捕捞多年,直到今年才刚刚开放。周身粉红的加拿大红鱼,长着一对萌萌的大眼睛,不仅具有高蛋白低脂肪的特点,而且富含对心脏健康有益的Omega-3脂肪酸,肉质鲜嫩,口感细腻、营养丰富。 加拿大红鱼的烹饪方式很多,清蒸、红烧、烤、炸等都适合,都能品尝到鱼肉的鲜美滋味,家庭料理也很方便,我之前就用加拿大红鱼试过白汁、红椒焗和蒜香的做法,很受家人欢迎。 餐单中这道主菜只取加拿大红鱼的鱼柳,煎香后搭配法国南部著名的地中海炖蔬菜,酸甜的风味中混合着天然香草的味道,更突显鱼肉的软嫩和鲜甜,入口后回味无穷。 🥘主食 | 加拿大海参野米扇贝海鲜烩饭 野米是近年来很流行的健康食材,加拿大野米天然有机,加工过程中不使用任何添加剂、调味剂或着色剂,营养丰富。加拿大北极野生海参生长在北大西洋水域30英尺以下的海域中,无论口感、质量还是营养价值,都无法被超越。 这道海鲜烩饭中融会了加拿大海参、野米和扇贝,可谓集聚精华,口感层次十分丰富,经过长时间焖煮,每一颗饭粒都吸饱了滋味浓郁的汤汁,吃起来暖暖的,太适合这微凉的天气啦。 🍨甜品 | 加拿大枫树糖浆慕斯配榛子薄脆 混合了加拿大枫树糖浆的慕斯蛋糕,甜度恰到好处,不仅拥有独特的风味,还不用担心热量,大大满足味蕾。搭配香草雪葩和榛子薄脆,更增添了层次感,为丰盛的一餐完美收尾。 🍹饮品 | 经典桑格利亚果酒 不含酒精,酸酸甜甜的浓郁果香让人沉醉,推荐加热来喝,温暖的感觉在冬天里更应景。 📌地址:The Food Lab 珠江西路21号之三号粤海天地商场3层312铺 👉Tips:加拿大美食节餐单仅提供到1月26日,喜欢的加拿大美食的朋友别错过啦~ 广州约会西餐 广州意大利菜 餐厅里的加拿大红鱼
不用出广州,品味加拿大美味,尝鲜加拿大红鱼! 临近年末,又到了犒赏自己的好时候
香梅说旅
2024-12-24 16:49:11
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