不知不觉又到岁末,转眼就要迎来新春佳节啦,整年的奔波与忙碌,就为这亲朋团聚的日子,年夜饭也无疑是一年中最具温情和仪式感的一餐,承载着幸福与美满[挤眼]
2025蛇年春节,香拉集团各地酒店将化身在地文化与美食的推介官,这个春节,就与香格里拉一起“香”聚团圆时刻吧[鼓掌]
🧧祠堂家宴 | 氛围感拉满
为了打造不一样的年味,今年广香将新春媒体晚宴搬出酒店,来到幸福里的古村祠堂中,彰显岭南传统文化的魅力。
堂烤乳猪、现炸酥饺、传统粤剧、精酿美酒、缤纷烟花…年味十足,一派红红火火,晚宴现场还连线11城香格里拉酒店团圆宴,互送祝福迎新年,宛如新春晚会一样热闹美好[给力]
🍽️新春团圆宴 | 吃出好意头
距离新年还有一个多月,香格里拉集团各地酒店已经开启尾牙宴、年夜饭、开春酒等餐饮的预订啦,各地主厨精选上乘食材、融合本地风味,用创意为经典菜品注入更多惊喜,会让每一场相聚都成为客人心中的难忘回忆。
今年广州香格里拉将推出两套新春团圆宴,菜品配置及价格略有差异,乳猪、龙虾、盆菜、鸡、鱼、鸭…全都有,团圆宴中的模范生,性价比超高。
🐟【风生水起】烟熏挪威三文鱼捞起沙拉
捞起是年夜饭必不可少的仪式感,大家一起大声喊出“捞起”的美好祝福,祈愿来年风生水起,为佳节增添喜庆气氛。
🐷【鸿运当头】鸿运金猪拼盘
高颜值高口感的传统年菜,小乳猪将外皮烤至酥脆可口,涂一层薄酱,搭配小巧玲珑的荷叶饼一起入口,口感层次太丰富啦。
🍲【鲍罗万有】鲍罗万有盆菜
盆菜是广东人新年里不可缺少的大菜,陈国雄师傅将为广州香格里拉的客人现场制作“鲍罗万有盆菜”,甄选鲍鱼、辽参、瑶柱、金蚝、鹅掌等数十种珍贵食材,每个都有好意头,将一切美好的希冀与期盼都汇聚一盆,恭祝未来的日子越来越旺。
🦞【龙行好运】芝士伊面焗生猛波士顿龙虾
龙虾保留最鲜嫩的肉质,搭配劲道而富有弹性的伊面,再铺上厚厚芝士焗烤,浓郁的奶香四溢。趁着热气腾腾时入口,龙虾肉紧实弹牙,伊面则充分吸收了龙虾和芝士的精华,每一口都令人陶醉。
🦀【扭转乾坤】远年花雕蒸松叶蟹
蟹肉洁白如玉,鲜嫩多汁,带着花雕酒的馥郁芬芳,在口中绽放出悠长而迷人的滋味。花雕酒的加入是点睛之笔,不仅去除了蟹的腥味,更增添了一份独特的韵味。
🐠【年年有余】古法荷香蒸珍珠龙趸
珍珠龙趸肉质鲜美,入口滑嫩,荷香四溢,仿佛将整个清新滋味都锁在口中,令人回味无穷。
🏮新春期间,香格里拉还将推出一系列年俗体验活动,邀请客人一起感受传统佳节的魅力和韵味。广香将把粤式年俗发挥得淋漓尽致,粤式挥春、粤剧表演等将会纷纷登台亮相,还有适合亲子家庭的手札狮头手工活动与新春游园会。
喜庆团年,主打一个热闹有趣、大吉大利,留在在广州过年或新年期间来广州旅行的朋友,不妨一起来过一个财气满满的中国年![哈哈]