国民营养素养大会 营养素养up 全民营养提升计划
下午听范老师的报告，讲体重管理的膳食设计，非常实用。体重管理，可不光是“减肥”，而是因人而异，把体重控制在目标范围内，相应的进行温和的增肌或者减脂。
总的原则是：食物多样化，提高新鲜天然食物比例，调整全谷物和蔬菜的比例，减少添加糖和添加油，控制甜饮料。
范老师在这里提出了一个“添加油”的概念，有哪些属于添加油呢？我理解的是，不属于天然食物里自然存在的，为了改善口感而人为添加进去的油，都属于添加油。比如各种加工食品里的“精炼植物油”。
牛奶酸奶，坚果中的油脂不属于添加油，但肥肉五花肉中的油脂属于添加油。无论增肌膳食还是减脂膳食，总之健康饮食结构，都是要控制添加油总量的。
具体内容，期待范老师微博里有更详细的解读。以及，今天会场里范老师的学生们大聚会了（图四里人还没拍全），真开心！
