不是非得冬至那天才能吃羊杂汤，吃了才不怕冷，立冬后，就可以提上日程安排起了。 冬季跟夏季，非让我选，我会选冬季，虽然裹得像熊，我宁愿加衣服保暖，也不想脱光了都会热的夏天，除了空调屋能待的住人，要么就是水里…… 我其实怕冷，每到冬季我就手脚冰凉，要好一会儿才能捂暖和，常听说冬天来了要吃狗肉，羊肉，吃了不怕冷，我已经体验过了，那有那么灵验，吃了好几次羊肉了，还不是冷，今天又弄来吃，看多吃几次能不能改善改善 羊杂拿回来，洗净后，放生姜大葱焯水
然后，在洗一次，开火放油，生姜大葱少量花椒八角，把洗净的羊杂放锅里翻炒把水分炒干，倒入开水，大火烧开，打出上面的泡沫，然后放锅里煮，放点当归，倒盒纯牛奶……最后，煮熟就开整
雪白雪白的，自己喜欢吃什么蘸水自己根据口味调，巴适得板
