11月25日，知名零食被监督管理局抽检，报告显示这款面包的霉菌超标近6倍！品牌董事长带着儿子在直播间道歉落泪。 11月底，市场监督管理局的抽检结果犹如一颗炸弹，将豪士面包从神坛拉下：豪士小小面包霉菌超标近6倍！ 新闻迅速发酵，“豪士面包霉菌超标”的词条冲上热搜，网友们炸开了锅。曾经的信任，如今变成了质疑和愤怒。 霉菌超标，绝非小事。黄曲霉毒素这类霉菌毒素，尤其是让人闻之色变的，是导致癌症的罪魁祸首之一。经常接触它们，可能会提高得肝癌、肾癌等癌症的几率。 就算摄入很少的量，也可能导致食物中毒，出现恶心、拉肚子、头疼等情况。免疫力不强的人，比如老人、孩子和孕妇，受到的伤害会更大。 豪士品牌以“健康、营养”为核心，声称其小面包的蛋白质含量相当于一杯牛奶，不含反式脂肪酸和脱氢乙酸钠，适合各个年龄段的人食用。 如今，霉菌超标的现实，狠狠打了豪士的脸。豪士董事长叶跃辉携子现身直播间，鞠躬道歉，数度哽咽落泪。他表示惭愧，表示自责，表示对不起消费者。 豪士表示歉意，并保证会在15天内公开直播面粉的生产全过程。同时，他们会在每袋面包上贴上二维码，让顾客轻松查看到面包的制造过程。 这波操作主要是为了恢复消费者的信心，重塑品牌的好感度。但消费者真的买账吗？一次道歉，一个二维码，就能弥补对健康的损害，就能抹去信任的裂痕？ 消费者真正关注的，是豪士怎么从源头上彻底解决食品安全问题，怎样建立起长期稳定的保障机制，而不是只做表面文章或者简单承诺。
