今天中午我吃了血鸭了，咕噜肉，没啥蔬菜，蔬菜都是土豆丝和番茄炒蛋，这一餐油脂超标。血糖表现高峰不高，回落很慢，从餐一横盘到餐三，餐三才回落，血糖8左右横盘了2个多小时。脂肪可以削减高峰，回落时间将拉长，主打平稳，长期累胰岛。控糖真是两难全，费心力。