红枣、阿胶不补血！再次提醒：3种食物才真的补血，别再花冤枉钱 长久以来，阿胶补

红枣、阿胶不补血！再次提醒：3种食物才真的补血，别再花冤枉钱 长久以来，阿胶补血的说法广为流传。然而，真相是，由驴皮精心熬制的阿胶，虽然价格不菲，但其铁含量实则微乎其微。其主要成分胶原蛋白，既无补铁也无补血之效，同时对于美容护肤也并无显著作用。 红枣补血的说法同样深入人心，但实际上，每100克红枣的可食用部分仅含有1.2毫克的铁元素，并不算高铁食物。即使每日食用3-5颗红枣，铁元素的摄入量也仅有约0.6毫克，远低于人体所需。此外，红枣属于植物性食品，其铁的吸收率仅为3-5%，远低于动物性食品中的铁。因此，依赖红枣补血并不现实。 那么，哪些食物才是真正的补血佳品呢？ 1、红肉 红肉，如猪肉、牛肉、羊肉等，是血红素铁的良好来源，易于人体吸收。例如，每100克牛肉中就含有3.3毫克的铁元素。但请注意，应多选择瘦肉，因为肥肉中的饱和脂肪酸含量较高，过量食用不利于心血管健康。同时，红肉被列为2A类致癌物，建议每日食用量控制在40-75克左右。 2、动物血 动物血同样富含铁元素，且为血红素铁，易于被人体吸收。例如，每100克猪血中含有8.7毫克的铁元素，而每100克鸭血中的铁元素含量更是高达30多毫克。因此，适量食用动物血有助于预防和治疗缺铁性贫血。 3、动物肝脏 动物肝脏中的铁含量甚至高于红肉，但维生素A含量也较高，不宜过量食用。建议每月食用2-3次，每次20-50克，即可达到良好的补铁效果。