七排.重读《杂言诗.辣椒歌》有感 （2024年12月4日） 西方远客踏云来，请你听歌坐此台。 清唱民谣声韵起，湖南风味却中怀。 家家土产香飘灶，日日餐桌好味材。 问话椒君有何妙？数来好处细瞎掰。 去湿气血身轻快，安稳跳心人不呆。 健胃脾和消化好，醒得头脑喜神来。 油煎爆炒火中舞，味美色鲜呼善哉。 无辣不成湘菜韵，一勺胜过晓天开。 ——注释：《杂言诗.辣椒歌》这是毛主席于一九三六年七月吟唱的诗。原诗是：“远方的客人，你请坐，听我唱个辣椒歌。远方的客人，你莫见笑，湖南人待客爱用辣椒。虽说是乡里的土产货，天天可不能少。要问辣椒有哪些好？随便都能说出好几条:去湿气，安心跳，健脾胃，醒头脑，油煎爆炒用火烧，样样味道好。没得辣子不算菜呀，一辣胜佳肴。 辣椒歌：一九三六年，毛泽东住在陕西保安，七月的一天，邀请美国记者埃德加·斯诺吃饭。一盘辣椒、一盘青菜，主食是小米饭、馒头。席间，毛泽东为客人唱了这首以湖南民歌为基础加工而成的《辣椒歌》。 佳肴：好菜。
