福建德化银杏已进入最佳观赏期 “这两株银杏树是一对情侣，是我们黄姓先祖在明朝时垦荒栽种的，树龄都有500年了。”黄万介绍。有趣的是，银杏树只有雌树会结果，雄树只负责开花。雄树开花后，花粉随风传播到雌树果实胚胎上，通过授粉胚胎长成银杏果。
每年3月，银杏会开花，小小的，乳白色，星星点点挂在树上；到了10月，就开始结果，银杏树下，难得的热闹，年轻男子爬上银杏树，用竹竿拍打着树枝，一个个又小又尖的银杏果簌簌掉落，老人小孩就蹲在树下捡果子。银杏果可以用来炖汤喝，据说能起到美容养生的作用。
“11月中下旬到12月间，银杏开始黄了，变得很好看。”黄万继续说。随着气温下降，天气变冷，光照加强，昼夜温差拉大，树叶渐渐褪去青绿，向浓郁鲜明的金黄色转变。
黄万最喜欢这时候的银杏，虽没有花，也没有果，却能把整个村庄衬托得更美。他住的黛瓦泥房，在一簇簇银杏映衬下，弥漫着古朴韵味，总是摄影人最爱的一角。
在福建省，有三个地方是近些年来大家观赏银杏的首选。三明尤溪的龙门场，南平政和的大岭村，以及泉州德化的安村村丁荣自然角落。 泉州[超话]
