快去试试，在家轻松搞定煲仔饭。非常简单，在家也能做出超级香的腊味煲仔饭！ 不糊底不夹生，腊味的油脂香味渗透到米饭里，不需要配菜，都能空口吃好几碗 做法写在图片上啦 砂锅要用可以干烧的，不然可能会裂。 米和水的比例1:1.2，大米要提前浸泡。 放入腊味后，再淋点油，一定要转小火，并且不断转动锅子，使其受热均匀，才会有酥脆的锅巴。