好久没有吃这种海虾了，新鲜的海虾也可以用酱来熬。 昨晚我老公买的，100块钱三斤，他买了20块钱的。当我端上桌的时候，我就想起来这种，我们叫盐精，不知道别的地方怎么个叫法？ 从小到大，父母就这样说，去熬点盐精去，这盐精好吃，久而久之，就形成了这种说法。 不知道别的地方怎样说，这种小虾熬酱，最配的还是大米粥，还有蒸馒头。 只有乐亭人才这么讲话，也许是一种习惯，叫习惯了。 东北人可不这么说话，东北人都是叫炒菜，其实炒菜，得有肉，那才叫炒菜。 这种做法极其简单，就是用家里做的大酱，熬熟了就是盐精。不信你问问乐亭人咋说，是不是我这种说法？ 我也不知道正确不正确，就是说顺口了。
