昨天上午我在做早餐的时候，小区晚辈来电话。说，大爷啊，中午吃火锅去！我早餐吃的晚，就剩下自己了 ，可以随心所欲的在自己家中活着了。 我的饮食习惯是早餐给足蔬菜，在担心蔬菜化肥农药超标，那就做前用水浸泡，再焯水，带皮的削皮。一年之计在于春，一日之计在于早餐。 我年轻的时候做翻译，无论去了哪个城市，住多高级酒店，早上我都走出酒店，跟路人打听，早市在哪里？我去早市比上任何景区都过瘾。一个城市有一个城市的饮食习惯，饮食男女，这些都可以在早市上体会到。 你像我有一年在上海做翻译，住喜来登大酒店，酒店的早餐品种是丰富多彩的，即便如此我也每天早上出酒店，走着上早市。我去早市一个是去买点水果，香蕉苹果是必须买的，出门换水土容易上火，预防便秘再买几个西红柿。再就是站在卖鳝鱼摊位旁边，看上海家庭主妇买鳝鱼。杀鳝鱼的手法十分娴熟，只是把鳝鱼两头一抻，将鱼头鱼尾按入一个立着的木板钉子上，然后持一小刀，自上往下一划，鳝鱼的肠子就出来了。 买鳝鱼的上海老太太多，要是赶上命好也能遇到少妇来买鳝鱼。我喜欢与少妇搭话，比如，问她，这鳝鱼怎么做好吃呀？就答，浓是外地人吧？我就说，阿拉是东北人。少妇就说，红烧的了，我就得寸进尺，继续请教。少妇也愿意告诉，人都以教导他人为自豪。少妇一大早上就对东北人“指点江山”，能看出来她的心情是愉悦的。我就想，少妇要是没有夫该有多好，我就把鳝鱼钱给她付了，晚上不跟日本人吃日料，跟少妇回家吃鳝鱼。 我平生喜欢吃鱼，因此习惯去早市喜欢看鱼摊。有一次我去合肥，早上去早市，合肥早市河鱼多，且卖鱼的都用洗脸盆装鱼，那盆子都是塑料盆，什么颜色都有，从东摆到西。这个时候过来一个女人，长相不是一打眼就让人神魂颠倒的那种，但是体型苗条，她穿身淡蓝色运动服，白净的鼻梁上架一副眼镜。看上一眼也能让男人产生联想。 她说，给我杀两条小鲫鱼。卖鱼的就给她杀两条。我凑跟前，问，鲫鱼怎么做好吃？吊汤呀！我说，怎么吊？她笑了露出洁白的牙齿。说，得先用油煎的，不油煎，汤不白。我说，放汤里点奶粉不就白了吗？她说，那不成了假冒伪劣产品了吗？我说，看您好像是老师？她抬手往那边一指，我看到一所学校。 昨天下午喝了七瓶啤酒，喝酒的时候我把上早市的所见所闻跟酒桌子上的饮食男女讲了。 晚辈说，大爷呀，你这也不是逛早市，是看美女去了！
