胖东来的经营模式可以复制吗？ 从某种意义上说，是不能复制的。 如郑州大学管理工程学院副教授刘春雄就说：“它（胖东来）的经营方法无法复制，企业文化会因为规模的扩张而摊薄。胖东来的企业文化和老板的个人气质联系紧密，当扩张需要分级管理，这种企业文化就很难传承。”这话有一定道理。 于东来说过，“我发现规模一大，我们就不如以前做得那么精细。这不仅不能保证员工幸福地成长，也让顾客失望，我也会很累。”正因如此，胖东来的拓张从来都是很缓慢的。在很多零售商南征北战，急速扩张的时候，胖东来却固守在许昌和新乡两地，不仅不加油门，甚至还要紧踩刹车。 胖东来对顾客好，对员工更好。明明开一家火一家，老板却怕影响“员工幸福生活”，拒绝大规模扩张；在加班和内卷文化盛行，打工人叫苦不迭时，它却非常舍得给员工分钱和放假。每年拿出利润的30%分给员工，还总想方设法给员工放假，如果敢加班，直接扣钱5000元；商超门口，胖东来不仅为顾客设置了带有凉棚和饮水机的宠物临时存放处，甚至还为路过的环卫工人都设置了爱心驿站，可以24小时提供开水和温开水，超市里买海鲜，一定控干水分后再称重；每一个商品都会标明产地与进货价，利润透明，童叟无欺。胖东来坚持贯彻“不满意就退货”。就算是三年前买的被单，拆封后发现一个小问题，都可以退换。 一位许昌县的教师，为母亲配药时少了4两荞麦面，他路过胖东来，发现没货，营业员热情地建议，“这里有意见簿，请你写上去。”这位老师留下了姓名和电话，没想到，第二天下午，胖东来就派两个员工亲自送了过来了。这些就是胖东来的顶流服务。 面对矛盾不回避，尊重顾客也保护呗员工。起因是哄抢折扣商品的人太多，员工没有及时疏导，导致顾客产生误解后，言辞激烈的呵斥、辱骂员工，员工并未回怼。胖东来就立刻成立调查组，进行了两次内部调查，结合监控、最后的处理结果，更是让人挑不出毛病：顾客没有错，公司带礼物和500元服务投诉奖，上门向顾客致歉。员工也要保护。顾客不能现场对员工大声呵斥。公司对员工给予5000元精神补偿。服务存在问题，一定是管理流程和制度上存在问题，管理人员全部降级3个月。对于现场参与调停的员工，都有500元的礼品奖励。 再者，如果胖东来是去了其他城市，它的自身优势或许就不在了。在河南许昌房价在所有城市里排名第八，新乡排名第六。如果房价太高，当地的消费力足，但员工的人力成本也会高。如果去能级更高的城市，哪怕企业和员工说我是把这个企业大部分利润都分给员工，其实也没啥用。员工需要的是绝对的待遇，高收入带来的体面。没有这个激励，很难让员工卷起来，也很难让员工日复一日地对顾客保持微笑。 第三点，最重要的是时间窗口期已经失去了。现如今电商渗透率已经非常高了，在四年前就已经开始渗透到三四线城市，某多多上面很多商品的包邮价格都比当地超市便宜。这个时候你去复制过去的策略，慢慢在其他城市建立口碑，也晚了。 但也不是绝对的说不能复制，如胖东来正在对“永辉超市”进行爆改，胖东来在郑州、长沙等地帮助整改的永辉超市：也取得了很大的成绩，爆改后的营业额翻了十几倍，人们将胖东来爆改后的永辉超市称作“胖永辉”，近日深圳的胖永辉开业就很火爆。 这说明胖东来的经营理念其他商家是可以学习复制的，特别是以人为本，用人心换人心，这是中国传统儒商的精神，只是要做到胖东来那样的就水平，还是需要老板的人品与情怀到位的。
