食材:生重55g面粉加鸡蛋加酵母搅拌冰箱发酵一夜， 第二天早上从冰箱取出回温， 123g香蕉压成泥倒入面粉中， 150g自制紫薯芋泥， 平底锅导入面粉香蕉液， 小火慢摊定型加入芋泥， 锅铲对折出锅， 一次性做2个。（我的平底不粘锅很小，一人食） 酸奶喝完了，没买，差了点感觉， 搭一瓶牛奶也OK。 升糖情况:餐前4.7，高峰餐一9.1，餐二6.6（没有扎指血对比），餐三6.2。 吃完早餐蒸了南瓜馒头，我太能干了[偷笑R]