在北方有一种面食，他的名字叫菜蟒。 作为北方人来说，这种饭我还是在手机上看的，他们做的操作和步骤，可我们从来没做过。 虽然是北方人，但是还是东北人做的居多，我们北方南部，地区的居民，从来没做过。 这种饭操作起来看着简单省事，一样的东西，为什么不包饺子？它的味道不同于饺子吗？还是为了简便省事。 总觉得吃起来这种饭，不像饺子那样好看利索。有点登不上大雅之堂的感觉，很难让人理解。 我们北方南部地区，也是属于北方人， 比如说，那个蘸酱菜，咱们只能沾些小嫩白菜，小葱沾酱。 不像真正的东北人，黄瓜，茄子，香菜，大豆腐，甚至大萝卜都端上桌子。 萝卜和茄子在餐桌上，当蘸酱菜吃的话，那还用吃其他的饭吗？ 看着那一堆蘸酱菜就吃饱了，很难理解，东北人。做饭的手法简单粗暴，吃饭的饭桌上也是，各种蔬菜应有尽有。 还有这个大菜蟒，做起来粗暴，吃起来简单。做这么一大桌子的饭菜，并没有做到精致，细致。 不过比起我们这边来，他们的饭菜还是，比较丰盛。 我们这个地区，虽然与东北的饮食文化，差不多，但是，标准还是略微降低了很多，极其简单。 东北北部和东北南部，还是有一定区别和差别的。 咱们的蘸酱菜只是偶尔吃一顿，很多人不喜欢吃生菜。
