妈妈用了几十年的饺子馅儿配方‼️ 薄皮大馅儿，鲜美可口，好吃到哭‼️ 鲜到掉眉毛👍 🥟🥟🥟 食材 ✅肉馅儿：长豆角300克｜猪肉500克｜大葱1棵｜调料适量 ✅饺子皮适量 制作方法： 1️⃣先来制作肉馅儿，长豆角焯水后切碎，大葱摘洗干净切碎后和猪肉一起剁成泥，全部放入碗中。放入蚝油2勺➕生抽3勺➕十三香粉1勺➕老抽半勺➕香油4勺➕少许盐调味➕1勺麻辣鲜粉，顺时针搅拌上劲儿，放入冰箱冷藏保存一个小时，这样是让馅料更入味。 3️⃣饺子皮包入适量馅儿，捏紧边缘的地方。 4⃣️锅中放水烧开，下入饺子煮至浮起，点入半碗凉水滚三滚，即可关火捞出。