15个发面饼的材料： 面粉750克， 酵母7克， 白糖70克（可减少）， 纯牛奶250克， 鸡蛋4个（去壳约50克一个）， 玉米油45克。 步骤： 1.揉成面团，一次发面到两倍大。 2.揉面排气，分成15个饼。 3.面饼二次发面到两倍厚，电饼铛或平底锅开小火，烙至两面金黄。