我在家乡晒柿饼 母亲由我们兄弟姐妹轮流照顾，轮到我回家照顾96岁的母亲，看到家乡的柿子熟了，满村都是柿子，没人要，实在可惜。 家中门前的这棵柿子树已经有70多年树龄了。那是我小时候从大队部林场果苗基地“偷"挖回栽种的。 柿子树挂果分大年小年，大年柿子果实大些丶稀些，小年果实则密些丶小些，今年是小年，果实一串串压弯枝条。 往年，我会在柿子成熟季回家采摘一些送给同事丶朋友，自己留很少一部分。 若天气好，将柿子做成柿干，收藏于冰箱里，挂霜后很甜很可口，对于喜欢吃柿子的人是一份上好的小吃。 晒柿干要刨去柿皮，切成薄片，等晒干水份，柿片变软就可收藏，等待柿干表面自动冒出一层白色的糖霜，就是上品。 今年回乡，我看天气预报一直是晴天，因柿子是小年果实相对小些就尝试做柿饼。晒柿饼最关键的是天气，当你把柿皮削好，晒柿饼如果遇到阴天或者雨天，两天之间就会长出褐色的霉菌，那就是失败了。在没有烘箱的情况，天气不好，千万别做自饼。 近几天做了近三百个柿饼，大约是柿子树上果实总数的八分之一，其它的只好贡献给群雀了。 看天气预报还有四五天大晴天，成功应该没有问题，只是每天要翻晒较麻烦，压饼也费工。 你会手工制作柿饼吗？
逍遙
柿子怎么做柿饼，发个完整的图片