--最近经常有小伙伴问我，三文鱼和鲭鱼哪个更有营养？ 其实这两种鱼在营养成分都不错，今天我就来和大家聊聊三文鱼和鲭鱼的区别，带你们看看它们在蛋白质、脂肪、维生素这些方面到底有啥不一样，帮助大家在选鱼的时候做出更健康的选择～。 后面有超详细的成分对比表。爆肝整理。 鲭鱼，也叫青花鱼，是一种多脂鱼，肉质鲜嫩，油脂丰富。它富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸。