泉州美食之都-“十二宴”绝品正式发布!!
子烨有语
2024-10-25 17:21:36
今年,是泉州市申创“世界美食之都”元年,以此为契机,泉州市充分挖掘各地区独特物产优势和餐饮文化,全力打造“一县一桌菜”“金字招牌”,让“舌尖”带动“脚尖”。
[绿色心形R][绿色心形R]泉州菜,选材精细、用料大胆、山海融合兼有中西合璧。950万泉州籍海外侨亲、970万泉州籍港澳同胞对泉州美食“念兹在兹,此心不越”
[向右R][向右R]具体菜品,看图
[一R]鲤城-刺桐宴
“刺桐宴”以泉州古城发展演变的时间为轴,集中原文化、闽越文化、海洋文化、南洋文化为一体,体现泉州古城作为宋元中国的世界海洋商贸中心的辉煌和魅力。
[二R] 丰泽-簪花家宴
千年前,世界各地的食材货物在这里交融。花团锦簇的一道道移动花园代表当下热情好客的丰泽,以及对美好生活的向往。
[三R] 洛江-洛水仙山宴
以洛江区丰富物产为基础,以名山、名桥、名人、名传说为依托,创作知山水、知文化、知技法、知传承的美食IP。
[四R] 泉港-福寿宴
泉港自古称福寿之乡。文化的多元交融,本乡本土的烟火气息,共同融汇出一席“泉港福寿宴”。
[五R]石狮-宋元海丝宴
宋元海丝宴以石狮籍南宋美食家林洪著作《山家清供》为根源,挖掘、复原和创新具有海丝内涵和宋元美学特色的百道佳肴。
[六R]晋江-晋邑古宴
晋邑古宴囊括了晋江特色物产和烹饪手法,是家乡的味道和游子无法割舍的情感链接。
[七R]南安-成功家宴
成功家宴将民族英雄郑成功的故事融入菜品设计中,精选南安窑作为配套餐具,用美食讲述郑成功的光辉事迹。
[八R]惠安-惠女家宴
惠女家宴以山海入馔,匠心独运的烹饪技巧,用心款待归家游子和八方来客。一道道特色本地美食,是对惠女精神深厚底蕴的具象传承。
[九R]安溪-相符家宴
相府家宴以湖头小吃为基础,结合安溪“一叶五金五银”等名特优产,将李光地文化元素巧妙运用于菜名之中。
[加一R]永春-魁星宴
魁星点斗,金榜题名。魁星宴以魁星文化为灵魂,融合了地方特色美食,成为人们体验永春文化的重要窗口
[满R]德化-瓷都盛宴
瓷都盛宴每一道菜品不仅味美,而且与“中国白·德化瓷”白瓷餐具完美结合,每一道菜“色、香、味、形、器”和谐统一。
[禁R]台商-郑和家宴
随着600多年历史的演变,郑和家宴不断融合创新,造就了一桌江海珍馐,品尝美食的同时也是一场历史典故的探索之旅。
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已有的冰川世界
谢谢🙏
把盏邀星
哪些酒家有做?