#中学食堂臭肉#中小学食堂必须加强监督机制，不能任由个人唯利是图，危害孩子健康，不能仅凭良心搞伙食！ 部分学校在选择食堂承包企业时，未建立严格的招标制度和资质审查机制。像长丰学校事件中，涉事承包企业云南润升物业服务有限公司食品经营许可证的许可内容原本仅为预包装食品销售、散装食品销售，根本不具备餐饮服务资质，却能承包学校食堂，这反映出学校在选择承包商时审查不严，存在“以包代管”“一包了之”的问题，为食品安全埋下隐患。学校应建立公开、透明、严格的招标程序，对承包企业的资质、信誉、经验等进行全面评估，确保选择有能力、有责任心的企业来经营食堂。 日常监督管理缺失：学校对食堂的日常管理和监督不到位，是导致臭肉事件发生的重要原因。一些学校没有建立完善的食品安全检查制度，对食材的采购、储存、加工等环节缺乏有效的监管，不能及时发现和纠正问题。学校必须加强对食堂的日常管理，建立健全食品安全管理制度，定期对食堂进行检查，督促承包企业严格遵守食品安全法规。
#中学食堂臭肉#中小学食堂必须加强监督机制，不能任由个人唯利是图，危害孩子健康，
黄角树说说
2024-10-21 21:37:40
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