红豆糯米糕搭配芋泥夹心，真的巨好吃，软糯香甜💯 🌿食材： 糯米粉130克、清水160克、红豆、冰糖、香芋、紫薯、炼乳 🌿做法： 1️⃣红豆洗干净，提前一晚浸泡。沥干水，加冰糖和清水，用电饭煲煮熟（煮熟的红豆虽然是颗粒状，但是一捏就能碎）。芋头和紫薯上锅蒸熟，加炼乳压成泥。 2️⃣深盘铺油纸，底部均匀铺满红豆。糯米粉加清水搅匀至无颗粒，倒入深盘中。水开后，放入蒸锅中，中火蒸20分钟左右，蒸好取出，彻底放凉后脱模。其中一半抹芋泥，从中间对半切开，把没有芋泥的一半翻盖上去，最后切块即可。