晚上揉好面，擀好披萨饼，发面一会儿再放冰箱冷藏起来，早上起来烤披萨。或者周末做好披萨饼冻起来，早上起来加料烤，20分钟时间，一家人的早餐都有了。 材料： 面粉500克，酵母5克，食盐3克，白糖20克，牛奶300克左右，玉米油或黄油20克。 做披萨饼胚步骤： 1.和面，分成五份（或三份）。 2.擀成大圆饼，做成披萨饼的样子。 3.发面到边缘变厚。（一次发面法） 4.烤箱200度烤5分钟，表面微微变硬即可。5.密封冷冻保存。 烤披萨步骤： 1.面饼涂番茄酱沙拉酱。2.撒芝士碎。3.撒三色粒配虾仁、烤肠片、培根、水果等。4.再撒芝士碎。5.烤箱预热，上火200度，下火180度，烤10-15分钟。