🍁山姆糖水复刻！秋天第一碗桂花木薯桃胶！
王凌聊美食
2024-10-09 12:36:46
前几天逛山姆看到一款桂花木薯桃胶糖水料
真的很有秋天那味~但是太大一桶真的吃不完
回家就按着配料表自己煮了一锅，蛮好喝~😋
原版配料真的巨丰富，我用藜麦代替了杂粮部分
搭配上板栗、木薯、山药、桂花，桃胶......
浓稠爽滑，喝一口全是料真的超满足~🍂
桃胶一定要提前泡发！冰镇后更美味哦！
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🌟食材：
木薯100g+山药100g+桃胶10g+板栗4颗+藜麦20g+冰糖适量+桂花适量
🌟做法：
1⃣️木薯、山药去皮切小块，桃胶提前泡发
2⃣️炖盅版：食材放进炖盅，加水800ml煲一个半小时。
3⃣️破壁机版：食材减半，加水700ml米糊模式
✅打米糊不放木薯也行，食材用一半就够了，要不然太稠了，我觉得还是炖盅的好吃~
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豆浆机的话也是米糊版本么
四时明媚
米糊如果放桃胶的话，桃胶需要泡发多久呢？