【高端酒店，开始追求“性价比”？】#山东餐饮企业破题之策# 在“餐饮内卷”越来越严重的当下，随着商务会议、婚宴等减少，舜和国际酒店的营业额相比去年同期下降了15%左右，同时餐饮客单价也下降了10%左右。在这种情况下，山东舜和酒店集团董事长任兴本开始向追求新思路和高性价比转变。“菜要好吃、好做、好看、好卖。”这是任兴本总结出来的舜和国际酒店受欢迎的前提，但如今在他看来，“提升性价比、提高效率、产品适销对路”似乎同样重要。原文：
【高端酒店，开始追求“性价比”？】#山东餐饮企业破题之策#在“餐饮内卷”越来越
济南时报
2024-10-03 17:50:36
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