的三餐四季 学烘焙怎么能少得了曲奇呢❓香酥可口，没有人能拒绝这奶香的黄油饼干呀🧈 6-8齿的菊花嘴做曲奇比较常用，然后就是这种20齿花嘴，也能做很多种花型，比如我之前做的泰迪狗狗曲奇的毛发质感就是20齿的。 罗米亚曲奇其实有专门的镂空裱花嘴，中间是空心的。不过我觉得多齿花嘴也好看～ 巴旦木杏仁曲奇🍪 🥛食材： 黄油75克、糖粉60克、盐1.5克、淡奶油45克、中筋面粉130克、杏仁粉10克 🥛做法： 1⃣️黄油软化后加入糖粉搅拌均匀； 2⃣️分次加入淡奶油搅打均匀； 3⃣️加入中粉和杏仁粉，翻拌到无干粉，装入裱花袋，用的是20齿花嘴； 4⃣️挤入烤盘，中心压一颗巴旦木，送入预热好160度的烤箱，先烤10分钟，再转150烤8分钟左右，表面金黄即可。