酱油手撕鸡，绝了。汤汁入味，软烂脱骨，简单易操作，一个电饭煲就能搞定，喜欢的姐妹收藏试试吧窗 做法： 1.鸡腿用开水烫一下，水倒出去，加葱，姜，料酒1勺，生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，一点点盐和胡椒粉抓匀腌制半小时 2.电饭煲刷油，加葱或者洋葱，加入蒜，姜，加入鸡腿，倒入腌料汁，电饭煲煮饭键，炖好撕一下，撒香菜即可！