吃了甜食会开心 又到了月饼季，马上做起来吧，一次就可以成功，回油超快，不开裂，不塌腰，花纹特别清晰哦!!!! 准备食材： 月饼预拌粉300g，花生油75g，转化糖浆225g，枣泥馅。 做法： 1：花生油，转化糖浆放在一起搅拌均匀，搅拌到微微发白，筛入预拌粉。 2：面粉翻拌成团，盖上保鲜膜，饼皮分成30g—个，枣泥馅45g一个。 3：月饼包上馅料，用模具按压成型，放进烤盘，烤箱提前预热。 4：风炉模式，230℃烤5分钟，月饼拿出来晾凉.刷薄薄一层蛋黄液，160℃烤制15分钟就可以啦!!!