上海|三道式才💰198！还大酒杯卖！好卷啊！

妹想到吧，餐厅周又来了！！哎呀，人均两三百的羊毛清单，我可真是常薅常新啊（bushi 宇宙酒馆这次必须放第一位，💰198一位，哈卷🥹🥹！！ ⦿⦿⦿ 真是没想到，我在上海的启蒙winebar之一Wine Universe居然加入豪华餐厅周套餐了！这下连点菜的脑子都不用动，直接进入选酒环节就好咯！毕竟…作为上海第一家开始杯卖康帝的专业wine bar，每天都用各种大酒小酒的二三十种杯卖可选，一次性各种名庄喝个痛快不是梦～ ⦿⦿⦿ 💰198的套餐比起下酒套餐，其实就是完整的一顿三道式晚餐，顶多多加一份火腿和橄榄🫒佐酒即可。烤香的法棍配浓郁的风干番茄罗勒酱，这里夸奖下是有甜度和韧劲儿的好面包🥖，一点不糊弄。 前菜可选烤舞茸配洋葱芝士、章鱼脚配玉米和佛手瓜、烤贝贝南瓜配奶油生菜、香煎墨鱼配甜笋和韩式大酱香蕉酱，我个人pick烤得甜甜糯糯的贝贝南瓜和奶油生菜，清爽适合夏天。最近上面缀的时令水果是菇娘儿，有点儿温润的甜🥰章鱼脚🐙也不错，同样的清爽伶俐，遂搭了一杯Henri Giraud的静止白，酸度🍋清新高挑。没喝过他家的still wine，和想得挺不一样的。 ⦿⦿⦿ 主菜稍有些纠结😖，毕竟猫耳面、油封鸭腿、半熟三文鱼和小牛菲力都好好吃，建议干脆叫上几个朋友一次性刷完！！反正四个人正好也能点一红一白，安排得明明白白。 猫耳面和煎到脆口的鲜美东山小管鱿鱼、打散的柔滑丝绸芝士混合在蚕豆酱之上，口感肥嘟嘟，一口叉几只十足解救喝酒后的碳水渴望。 半熟三文鱼更为清爽，将三文鱼做出果冻一样滑溜Q嫩的剔透感，丝毫不见油腻。 嫩煎奶饲小牛菲力自己就柔嫩混着奶香，配合同样奶滋滋的奶油菠菜和芝士脆片，搭一杯浓郁美艳的baroro红🍷刚刚好～ ⦿⦿⦿ 甜点部分不是WU强项，但完成度意外高。 焦香巴斯克蛋糕冰到恰如其分，用勺子挖出顶级gelato一样的细腻度。水蜜桃冰淇淋和许许多多杏子，铺陈于香草防风根泥和洋甘菊冰沙上，用的还是La Perla的冰淇淋！太舍得了吧！ 💰198建议速薅！ ⦿⦿⦿ Wine Universe 宇宙酒馆 📍 地址：愚园路769-1号 🎟️ 餐厅周套餐：¥198/位