#福建闽南古早味深沪宝泉街不可错过#在深沪润饼有甜咸之分,这家藏在巷子深处的小店甜丝丝得包裹着深沪人的童年。相较于咸润饼,甜润饼有种简单的快乐,制作方式也较为简单。在润饼皮上铺上一块厚厚的、雪白的麦芽糖,再撒上酥香的花生碎卷起,就可以享受美味啦!
润饼皮裹上花生碎和麦芽糖,“啊呜”一口咬下,糖黏了满口,甜得单调却满满都是幸福!
如果说面线糊是闽南地区的早餐首选,那老街的面线糊肯定占有一席之位!深沪的面线糊与其他地方不同,更侧重“糊”的口感。将面线捻碎与汤底同煮,再以地瓜粉勾芡,糊而不烂,清而不浊。
海鲜和醋肉做料头必不可少,鳗鱼皮炸更是独属于深沪的“神来一笔”!用汤匙将酥碎的鳗鱼皮浸入鲜香的面线中,浸软润湿后再一同入口,丝丝缕缕的鲜甜酥脆渗入舌尖,一碗暖热下肚开启忙碌一天。
深沪有着“闽南金三角最迷人的味道”之誉,
宝泉街是当地最有名的老街。从街头到巷尾都藏着原汁原味的百年美食老字号,如果你是第一次来深沪,想寻觅最地道的小镇风味,宝泉街就是你的最佳选择!除了上面介绍的美味,宝泉街的好料还有很多很多!拳头母、鱼丸、牛肉羹、咸润饼、杂菜卤、冰饼、菜包粿、蚵仔煎、马鲛鱼羹……几乎所有的闽南风味你都可以在这条街里找到!#泉州[超话]#