#福建闽南古早味深沪宝泉街不可错过#请导航通海路宝泉街，找到宝泉大道我们的美食之旅正式开启~宝泉庵走到头左转的台阶上，藏着一家宝藏小店（工字街5号），这里的壶仔饭堪称一绝。
深沪最负盛名的小吃之一就是壶仔饭，它的制作方法独特而讲究。壶仔即陶罐，将煮过或卤过的配料铺在陶罐底部，再倒入炒好的糯米，最后浇上奶白、醇厚的大骨汤，以达到“润而不腻”的口感。
别看壶仔饭只有小小一碗，里面的配料却十分丰盛！精选糯米、深沪海产虾米、香菇、本地土猪肉，样样都是奇鲜的山海佐料。这一碗壶仔饭同时满足了“饭粒晶莹、油而不腻、汁液滋润、甘润可口”的要求，一揭开盖子，肉和香菇的香气扑面而来，尝上一口那滋味，“绕颊三日”，叫人难忘！
新鲜出炉的壶仔饭挤上甜辣酱，味道和口感更加丰富，再来份拳头母和套肠双拼，汤头清甜，跟壶仔饭是绝佳搭配！壶仔饭的历史可以追溯到100多年前，相传是一位母亲为飘泊在海上的孩子所做，时至今日，一碗葱油飘香的壶仔饭，成了深沪人想念家乡的味道。#泉州[超话]#
