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⏺️Thiamine(维生素B1)是一种水溶性维生素,对人体健康有多种重要作用:
1️⃣能量代谢:Thiamine在碳水化合物代谢中起关键作用。它作为辅酶参与糖类代谢的关键步骤,帮助将葡萄糖转化为能量,供身体各个细胞使用。
2️⃣神经系统健康:Thiamine对神经系统的正常功能至关重要。它参与神经传导物质的合成和神经冲动的传递,确保神经系统的正常运作。
3️⃣心血管健康:Thiamine有助于维持心脏和血管的正常功能。它参与心肌细胞的能量生成,支持心脏的正常收缩和放松。
4️⃣胃肠道功能:Thiamine对消化系统的正常功能也有帮助,促进食欲和消化液的分泌。
⏺️缺乏Thiamine可能导致多种健康问题,如脚气病(Beriberi),表现为体力衰退、神经损伤、心血管问题和消化障碍等。因此,保持足够的Thiamine摄入对维持整体健康至关重要。Thiamine丰富的食物包括全谷物、豆类、坚果、瘦肉和蔬菜等。
⏺️以上关于Thiamine(维生素B1)作用的信息,综合了多种可信的健康和营养学来源。以下是一些主要的来源参考:
1️⃣世界卫生组织(WHO)和美国国立卫生研究院(NIH)等国际权威机构的维生素指南和营养文献。
2️⃣医学教科书,如《哈里森内科学》和《盖伊顿与霍尔生理学》,这些教科书详细描述了各类维生素在人体中的功能及其代谢路径。
3️⃣科学期刊文章,例如发表在《新英格兰医学杂志》和《营养学杂志》上的研究论文,这些文章提供了关于Thiamine在人体健康中的具体作用和影响的研究结果。
⏺️如果需要更具体的引用或深入阅读相关研究,可以参考这些权威资源。
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