1879年，俄国科学家在忙完一天的工作后，不洗手就开始吃饭了，结果他发现，自己吃的牛排和沙拉里，竟然有种奇怪的甜味，正是这个意外发现，让他有了一个在今天非常流行的发明…… 夜幕降临，康斯坦丁·法勒伯格这才惊觉时间的流逝。他停下了手中对实验的记录，将铅笔放进口袋里就离开了实验室，忙碌了一天的法勒伯格急需妻子烹饪的美食来拯救自己，抚慰自己疲惫的心灵。 法勒伯格来到餐厅的时候，妻子已经将饭做好了，餐桌上摆放着模样诱人牛排和开胃的沙拉。妻子见法勒伯格从实验室回来，从沙发上站起来，说去厨房给他盛一碗热乎乎的浓汤。 法勒伯格看着牛排咽了咽口水，难得偷一次懒，没有去卫生间洗手，就吃起了饭。法勒伯格吃着吃着，发现了不对劲，对仍在厨房里的妻子说：“老婆，你在牛排里放了糖吗，怎么这么甜？” 妻子有些疑惑，从厨房中探出头来：“我没有啊，连调味用的糖我也没放。” “就是很甜啊。”法勒伯格又吃了一口沙拉：“沙拉也是甜的。” 法勒伯格说完，灵光一闪，如果不是妻子加了糖，那一定是别的原因导致的。他若有所思地看着自己的手心，会不会是他自己带来的甜味呢？ 就在法勒伯格思考的时候，妻子也来到了餐桌旁：“你先把外套脱了吧，在屋里穿这么厚重难受。” 法勒伯格听妻子的话将外套脱掉，突然想起了自己在离开实验室之前，把记录数据用的铅笔也拿了出来。他连忙从口袋里掏出铅笔，舔了一口，当即睁大眼睛。这根铅笔上的味道，和法勒伯格刚刚吃饭时尝到的味道一模一样。 法勒伯格心中激动，终于理清了事情的发展过程。他在实验的时候，铅笔上不小心沾到了某种化学物质，法勒伯格在使用铅笔后，手上也被这种化学物质“污染”了。因为他没有洗手，所以手在接触餐具和食物后，将这种物质送进了他的口内。 想通一切的法勒伯格精神为之一振，急匆匆地吃完晚饭就返回了实验室，寻找这种化学物质究竟是什么。 被他落在身后的妻子嘴里嘟嘟囔囔的，是在指责法勒伯格不洗手就吃饭的坏毛病。毕竟法勒伯格在研究过程中，极有可能接触具有毒性的化学物质，如果吃进嘴里，后果将不堪设想。幸好这次的化学物质只是味道过于甜，对法勒伯格没有造成多大的影响。 法勒伯格回到实验室后，将当天制成的试管里的试剂全部挑选出来，最终找到了甜味的来源，是一种叫邻磺酰苯酰亚胺钠的化学物质，这是他在实验过程中偶然得到的产物。 法勒伯格经过多次实验，终于从煤焦油里稳定提取出了这种化学物质，并命名为“糖精”。任谁也想不到，比蔗糖还要甜上500倍的“糖精”，居然是从难闻的煤焦油里提取出来的。 1884年，法勒伯格在美国申请关于“糖精”的专利。后来，法勒伯格和妻子迁往德国居住，在那里建造了世界上第一个从煤焦油里提取“糖精”的工厂。自此，人类正式在生活、工作等各个层面使用人工合成的甜味剂。 有一段时间，“糖精”风靡全球，受到了许多人的喜爱。因为“糖精”不产生热量，所以多用于食品领域，也在牙膏、化妆品等领域有着一席之地。 2017年，“糖精”被世界卫生组织列入3类致癌物名单当中，意在呼吁全世界尽量减少“糖精”的服用。
雪尘
怎么活下来的？
胡桃夹子 回复 雪尘 08-04 05:26
他知道自己实验的没啥大毒性，发明一半靠推导，一半看偶然
雪尘 回复 08-03 23:38
作为一个研究化学物质的科学家，安全意识不足多可怕？
三寸日光
三类致癌物还包括 咖啡因 三聚氰胺 苏丹红 盐
用户10xxx14 回复 08-04 04:15
我们常吃的酸菜腊肉等，都是世界卫生组织认定的二类致癌物。所有的香烟，所以的酒类包括白酒啤酒米酒红酒等。都属于一类致癌物。对了，超过六十度的热水，也是一类致癌物
橘子香水 回复 08-04 13:14
也就是说咱们细胞液里就有致癌物质啦[笑着哭]反正我不太相信。一句老话，只说效果，不说摄入量，是没有意义的
用户17xxx37
糖精，阿巴斯甜，甜蜜素等，这些都是对人类健康有巨大危害的化工产品。现在的一些人啊又被骗，放着甘蔗甜菜提炼出来的糖不吃，吃化工品，现在看看那些食品外包装上的添加剂，看看就怕，癌症，心血管疾病现在这么多，都是这么来的。
阿飞72100 回复 08-04 20:02
你这都是哪个民科教你的？糖尿病始于内分泌，和糖精有什么关系？得了糖尿病后吃糖精，人体也不吸收，更没什么影响。民科都说过量会怎么样，这不废话吗？水喝多了还会水中毒，饭吃多了还会撑死[抠鼻]
成双 回复 08-06 19:47
有的人不能吃糖，所以只有吃代糖咯。山梨糖醇三氯蔗糖这些
用户10xxx33
八零后小时候买个，按颗算的，井水加糖精就是那时自制夏季饮料
喂，是你 回复 08-06 14:51
加点醋
用户84xxx46 回复 08-06 22:26
酒酿做好了本来就甜的发齁。要放什么糖精啊。
听说名字越长越牛逼但不充钱不能使用长名字
一类致癌物：槟榔香烟。二类致癌物：咸菜，酱油，豆腐。三类致癌物：糖精，食盐。人每天食用1类致癌物，连续服用60年致癌率70％，每天食用二类致癌物，连续服用100年致癌率30％，三类致癌物连续服用1000年致癌率10％，糖精需要一天吃三顿，连续吃1万年才会得癌症。
用户14xxx61 回复 08-04 23:55
真的假的啊？
道心如此 回复 08-04 14:42
豆腐致癌？！！！
老鹰
小时候砰的一下的那种爆米花，少了这个就没有灵魂了！[红脸笑]
风雪归人 回复 08-08 07:50
我们吃的是山泉水，最不担心的到是饮水问题，至于有人说农药残留我那会只见过稻谷出穗前打“敌敌畏”別的农作物还真没见打药，到是特别好酒，都是自己用玉米红薯酿的那种，老一辈人特能喝没菜就花生也能喝一斤
拿铁放不下 回复 风雪归人 08-08 16:32
不要迷信山泉水和井水，这要看地质的，地质不好这些水都会含有大量的矿物盐，对消化系统造成负担
风雪归人
这玩意二十年前我们农村常用，炸爆米花，煮糖水常用，估计就是这东西导致近几年我们那农村癌症高发原因之前我还一直纳闷为什么癌症高发，现在才明白，早些年白糖贵，这东西极为畅销，都当白糖用
李三保841898 回复 08-06 15:16
不会
用户84xxx46 回复 08-06 22:24
你一看就扯淡，农作物不打农药？除了个别的农作物，绝大多数农作物都容易发生病虫害。
黑名单用户
腌酸料必须用这个，没有这个做不出酸中带甜的口感，你以为自己吃的放白糖？会导致整坛酸料发白坏掉，放糖精就不会。
天空的鹰 回复 08-04 14:42
不会配量，我按别人教的用醋加白糖腌萝卜效果比糖精还好，就是成本高
阳暖暖
又不是毒药，在安全范围内食用没问题，过量肯定出毛病，饭🍚吃多了还撑死呐
随便换个名字吧
酒瓶子装刚打出来的井水，放两粒进去摇一摇。瓶盖上钻孔，插一截输液用的管子。美味！[爱心]
用户10xxx88 回复 08-10 02:38
江西的80后表示一样的[哭笑不得]
浪心溅客 回复 08-09 23:54
一样，有透明的，那个超甜，放两粒，有小药片式的，那个放一片
泰狼
随便一瓶饮料仔细看包装都有这些
津龙
小时候吃了不少糖精，现在七十多了也没得癌症！
用户64xxx03 回复 wswx125 08-09 06:38
百度一下你会死啊！爆心500米内活了十几个人
wswx125 回复 08-09 01:53
卧槽，吹牛逼不打草稿你也算第一人了
草莓同学
俄罗斯用手抓牛排 沙拉？
tb5213232_33
看完评论我感觉我快死了
扳手
小的时候我家也吃糖精，一大碗洲就放砂糖那么大一粒，那时候也不吃酱油，吃酱油膏，一小勺子用水化开。为什么不直接吃糖和酱油，因为买不起
用户14xxx71
糖精是市面上的冰糖么?
无聊来逛逛 回复 08-04 23:47
不是
用户10xxx71
糖精，乳白色的小颗粒，小时候买一点，一瓶水放两颗，多了就苦
用户10xxx35
我80年代经常用糖精炒大豆
Liling-
中国四十岁以上的人，吃这个东西吃了二十多年了
上山打老虎
不谈剂量谈毒性
祥睿福王
1966年有研究发现甜蜜素可在肠菌作用下分解为慢性毒性的环己烷。1969年美国国家科学院研究委员会收到有关甜蜜素和糖精的10：1 混合物可致膀胱癌的动物实验证据，不久美国FDA发出了全面禁止使用的命令。英 日 加拿大等国随后也禁用。制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等，均为石油化工产品。甲苯易挥发和燃烧，甚至引起爆炸，大量摄入人体后会引起急性中毒，对人体健康危害较大；氯磺酸极易吸水分解产生氯化氢气体，对人体有害，并易爆炸；糖精生产过程中产生的中间体物质对人体健康也有危害。糖精在生产过程中还会严重污染环境。它们在人体中长期存留、积累，不同程度地影响着人体的健康。糖精致癌是因为生产路线不同。国外的甲苯路线有个中间体是强致癌物。国内是苯酐路线。不会致癌
用户10xxx42
小时候经常用这泡糖水
轻W舞Z飞J扬
经常食用，在一样的甜度情况下，糖的副作用比糖精高一万倍……
盲虫
小时候常见，有时煮兰瓜不甜，就放几粒。大小跟味精差不多，一锅兰瓜放几粒就甜了。 但是很少吃，大人说吃了糖精不好。 小时候偷白糖，黑糖（是黑糖，不是红糖），冰糖吃。还有晒的红薯片，黄瓜干。反正能吃的，都会偷偷摸摸的搞点吃。隔几天就被老妈追问谁偷了家里的东西吃？
用户13xxx36
我们的“甜蜜素”是糖精吗？是不是禁用糖精而改名为糖蜜素？
用户55xxx61 回复 08-07 08:01
是的
桃园5118
七零后的最爱
蔡志鹏
阿巴斯甜，有害，据说致癌。希望禁止。
sojan2015
请注意糖精的化学式:邻磺酰苯酰亚胺钠 糖精是无毒的，但是含苯环的物质，人体都难以分解!
一二三四五六七
糖精的甜味不纯正，有点回苦。
宋君行
这些东西不消化，怎么吃进去怎么排出来
陈仙应
小时候拿糖精泡水喝
无聊来逛逛 回复 08-04 23:46
不伤牙[滑稽笑]
我家的阳台很大
豆腐都是二类致癌
我眼中的世界你看不到
回口苦
大宝
小时候大人说糖精炒鸡蛋会死人不知道真的假的
牛逼他爷爷
今天你做完实验又没洗手就吃饭，咦，炒饭里你放了杏仁了？汤里也有杏仁吗？……为啥看不清啦，卧槽 老子摸了氰化钾……卒
用户10xxx57
铅笔是和铅没关系吧。
用户98xxx51
垃圾，资本家
刘春杨
虚无主义。宣传吧 ，外国的科学家们放个屁都是香的。
心若止水无有涟漪
呲风
用户87xxx86
现在很多奶茶店用的代糖也是合成的
哈哈哈
我以为他上完厕所没有洗手 然后糖精就发明出来了
啥啥啥都行吧
3类致癌物就是没有任何证据证明对人类或者动物致癌，只要你想所有的东西最低都可以是三类致癌物
全民抓特务
变成了糖精钠
凡而不泛
小时候农村里下地干活，要带桶水喝，白水不好喝，加几颗糖精[哭笑不得]
AC
在美国卖的食物大部份都有标注可能导致癌症
跨月狐
说白了就是化学剂，科技狠活
空空
现在的饮料比糖精水更毒
thunderzorro
用手抓牛排吃？
大叔
那还不如天然的东西，试试辣木籽，吃一颗（荞麦大小），喝矿泉水都是甜的
用户12xxx81
蜜雪冰城就是加的糖精。中国的孩子倒霉了
寒舟听夜
来吧，朋友，这份糖精炒鸡蛋是特地为你准备的，请慢用！
秋之混沌
致癌的糖精被广泛生产和食用，反证了资本有多可怕！[得瑟]
蔡志鹏
阿巴斯甜，有害，据说致癌。希望禁止。
红绿灯前的螃蟹
我还以为他发现糖尿病了呢[并不简单]
用户10xxx13
这夫妻关系是真的甜
用户10xxx55
于是我们天天吃糖精！当年他没把自己吃死，太遗憾了！[抠鼻]
喔喔
明知道是有害物质，饮料和食品里还是在添加啊
用户10xxx69
糖精放多了会苦的
待到雪融时
只谈毒性不谈剂量是无耻的
用户55xxx89
现在0糖0卡的饮料又被拿出来卖了
害虫
以前物资匮乏白糖很贵，所以糖精用的多，现在不一样了，糖精比白糖还贵，谁还吃这玩意儿
苏醒黑骑士
有没一种可能说糖精致癌的实验室是那些糖类大公司赞助的。目的是抵制糖精使用。而饮料大量糖类被摄入人体赚钱
勇闯天涯
反正我不喜欢代糖的饮料，喝完嘴里难受半天。我就喝有糖的，情愿少喝点。[并不简单]
鹰眼
俄罗斯科学家，好像干正事儿的不多。
bydagl
对人类造成多大的伤害呀
秋落木
小时候买过这种糖精，接自来水喝
夕阳下的山鹰
做化学实验，不洗手可真不是个好习惯！不过七八十年代我可真没少吃糖精。
低调一点
以前炸爆米花，都会放两颗糖精，小时候不懂，看着炸的时候，让老板多放点，老板说这玩意放多了“发苦”！
momo
然后以健康替代品为借口，推广价格贵100倍的阿巴斯甜，并藏匿它2级致癌物身份
jiyi
据说发明芥子气的化学家尝了一下味道，说是芥末味！
好人
这哥们活了多久？
punksinger
IARC的三类致癌物是暂无证据表明其有明确的致癌风险
分不清是什么
这特么就是个祸害
围城
小时候每次放牛，都提一大桶水，里面放几颗糖精，我活这么大真不容易啊。
SunQi
小时候就买糖精来煮茶喝[滑稽笑]
姬圭晱
赞叹地藏菩萨，吉祥如意。
用户14xxx75
这工作习惯，能活着真命大