快到七月七了，又是一年“乞巧节”，又快到广东人一年一度的“出花园日”了。也有些广东人会提前或者延后办出花园的，一般前后几天都可以，哪个孩子具体哪天办，是要请专人算日子的。 出花园应该是来自于古代及笄这个仪式，延续至今，古代及笄是为了告诉大家:我家孩子初长成，到十五了，可以相看人家了。 现在的出花园是意味着孩子平平安安长大成人了，以后要像大人一直听话懂事，要学着承担起生活的责任了，出花园是不分男女的，不仅仅是让女孩子出，男孩也一样。 从揭阳博物馆看到这一幕，突然悟出来他们对煲汤是多么的钟情了。 新鲜丰富的食材，如果能被调理成靓汤，那就意味着女孩从此懂得如何调理日子，把日子过好。 广东人对汤的热爱真的跟他们的光照强度一样热烈，无汤不成饭，熬汤就好比熬生活的甜美。用心耗时精挑细选食材，出来的汤清肉酥蔬果鲜翠，抿一口，日子就更顺畅了。
