现在的猪肉价格便宜，注水是不可能的，但是想不明白，猪肉里怎么会有那么多泡沫? 早上想煮点皮蛋瘦肉粥，结果奶奶说她不吃皮蛋，那就改成青菜瘦肉粥好了。 白米粥先熬好的，我妈醒得早，六点醒来第一件事就是去熬粥，熬白米粥。 七点多，我准备给白米粥加上瘦肉青菜。 剁碎了一小块瘦肉，我妈让我先焯水，我纳闷，瘦肉还要焯水?我只知道排骨要焯水。 而且就一点点瘦肉，他们都不怎么爱喝粥，就煮点奶奶喝的，这么一点点瘦肉会有什么在里面，需要焯水? 没想到，肉下在滚水里，立马起了一层黑灰色泡沫，幸亏听了我妈的话，要不然这么多泡泡煮在粥里，能吃吗？ 反正捞出来小半碗。 这泡沫到底是什么？
