今天分享一道四川人最爱的下酒菜——炝辣黄瓜 简单到有手就会，香辣酸爽下酒一绝👍 👏几个重点： 1️⃣黄瓜对半拍一下再切才入味 2️⃣辣椒要炸成棕红色才有香味 3️⃣调料根据食材分量酌情增减✔️