火锅食材乱象：鸭肠、鹅肠生产令人震惊 近日，新京报记者的暗访揭开了火锅食材背后

火锅食材乱象：鸭肠、鹅肠生产令人震惊

近日，新京报记者的暗访揭开了火锅食材背后不为人知的一面。在河南清丰县永官食品有限公司以及山东雅士享肉类食品有限公司的鸭肠、鹅肠生产车间，种种乱象触目惊心。

鸭肠被随意堆放在地上，与清洗地面的脏水混杂在一起，而工人竟然直接用脚踩洗鹅肠。更令人难以置信的是，还有工人将从污水中捞出的死鸭再次送回车间，完全无视基本的卫生和安全标准。

这些常被顾客们点选的火锅食材，其生产过程竟是如此令人作呕。消费者们满心欢喜地在火锅餐桌上享受美食时，绝不会想到这些鸭肠、鹅肠经历了怎样恶劣的“洗礼”。

食品安全是关乎民众健康的大事，然而这些企业却公然违背道德与法规，以如此不堪的方式进行生产。这种行为不仅损害了消费者的权益，也给整个食品行业抹黑。

相关部门必须对这些乱象予以严厉整治，加强监管力度，确保食品生产的每一个环节都符合卫生和安全要求。同时，也呼吁广大消费者提高警惕，共同监督食品行业，为自己的健康把关。火锅本应是带来欢乐和满足的美食体验，绝不能让这些不良生产行为破坏了这份美好。